CIP清洗系统使用软管的注意事项

2019-07-24 31

何为CIP清洗?

就地清洗(cleaning in place)简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。CIP清洗系统,被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。CIP清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法。 

软管总成集成商-德璐氏工业


CIP清洗系统示意图

CIP清洗的步骤一般分为三类:

软管总成集成商-德璐氏工业

CIP用软管的考虑因素有:

  1. 清洗温度:如果管内存在蛋白类物质,尽可能在不改变其性质的情况下去除蛋白类物质,预冲洗需要在合适的温度下进行。后续的冲刷和洗涤应该在更高的温度下进行,一般为60~80 ℃,以提高洗液溶解其他污染物质的能力。所以CIP清洗用管的工作温度需要考虑。

  2. 耐酸碱:因为清洗过程中需要接触到清洗剂及消毒剂,可能会遇到酸性或碱性物质,由于管道接触食物物料因此在选择CIP清洗用管时必须考虑到管路的耐酸碱性。

  3. 食品级认证:由于接触食品物料,所以软管必须符合食品级标准或FDA认证等相关认证。

  4. 清洗压力:通常情况下,低压力(0.5 MPa以下)喷射就可以满足清洗的要求。


电话咨询
产品中心
市场与领域
QQ客服